DE AANVAL OP DE HORECA
Er voltrekt zich een drama in de horeca en bij het MKB.
Kastelein Barry van den Berg en Kok/Horeca ondernemer René Pluijm hijsen de rode vlag.
Het water staat aan de lippen in de horeca.
Na de gedwongen lockdown in afgelopen maart mochten zij weer mondjesmaat open waarbij ze als handhavers moesten gaan optreden tegenover hun klanten. Lastig als je gewend om gastvrij op te treden.
De financiële hulp vanuit de overheid is te weinig, te laag en het komt zeer langzaam op gang. Het is net genoeg, zodat ze niet meteen kapot gaan maar te weinig om dit te gaan overleven.
Maar het gaat niet alleen om financiële gevolgen, het is een levenswerk voor de meeste van deze passievolle ondernemers.
Zij vrezen dat er op deze manier een hele grote kaalslag komt in het MKB en niet eens alleen specifiek voor de horeca.
Barry is de eigenaar ‘Café del Mondo’ en voorzitter ondernemersvereniging Nieuwmarkt in Amsterdam. René is eigenaar en kok bij Pluijm’ s eetbare wereld in de haven van IJmuiden en tevens TV kok van Pluijm’ s eetbare wereld RTL 4, waarmee hij een reisprogramma maakt.
Bekijk de gehele video op Café Weltschmerz:
https://www.cafeweltschmerz.nl/de-aanval-op-de-horeca-ab-gietelink-met-barry-van-den-berg-en-rene-pluijm/
Of luister naar de podcast op SoundCloud:
https://soundcloud.com/cafe_weltschmerz/de-aanval-op-de-horeca-ab-gietelink-leerde-barry-van-den-berg-en-rene-pluijm-kennen
