Carola Schouten (1977) groeide op in Giessen in Noord-Brabant. Na de studie bedrijfskunde, werkte ze eerst bij een ministerie en startte in 2006 als beleidsmedewerker voor de ChristenUnie. In oktober 2017 is zij benoemd tot minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit, tevens viceminister-president van het kabinet-Rutte III. Carola Schouten staat als tweede op de lijst van de ChristenUnie. Carola heeft één kind van een Israëliër toen ze in Israël was. In 2017 woonde Carola nog in een voormalig bordeel als alleenstaande moeder samen met haar kind.
In hetzelfde dorp Giessen in een familiebedrijf Schouten te vinden. Het bedrijf bestaat momenteel uit vier verschillende zelfstandige bedrijven waaronder Schouten Europe dat zich bezig houdt met het ontwikkelen, produceren en verkopen van vleesvervangers, en Nutrilab, een laboratorium gespecialiseerd in voedselveiligheid. Bij het 125-jarig bestaan ervan in 2019 heeft Carola Schouten het bedrijf officieel heropend. De vraag die hier op komt, is of dit zelfs de familie van Carola Schouten betreft. Vreemd genoeg is dat lastig te achterhalen, en wordt niet nagevraagd door een scherpe journalist. Al zou dat één van prangende vragen zijn in deze kwestie. Dit is bijzonder te noemen in dezelfde tijd dat zij met haar gevoerde beleid het voor de boeren erg moeilijk heeft gemaakt hun bedrijf te bestieren, waarmee vleesproductie beperkt mogelijk zal worden.
Een belangrijk dossier van Schouten betreft de stikstofcrisis. Volgens het kabinet is er sprake van een stikstofcrisis. Ingrijpende stikstofmaatregelen zijn afgelopen tijd aangekondigd. Dit leidde tot veel kritiek vanuit de boeren. Veel boeren vrezen voor de landbouw, hun dieren en hun eigen voortbestaan. Grenzen om aan de maatregelen te voldoen zijn zo gesteld dat er niet aan voldaan kán worden. Ook worden er vragen gesteld over de juistheid van de overheidscijfers. Net over de grens in Duitsland is er namelijk geen stikstofcrisis.
De stikstofmaatregelen moeten volgens Schouten ingezet worden vanwege de schadelijke effecten voor het klimaat en de duurzaamheid van de landbouw. Er wordt gewerkt aan het behalen van de Sustainable Development Goals. Iets wat daar naadloos op aansluit is een bericht van begin 2021 dat Wageningen het centrum gaat vormen voor wereldwijde voedselinnovatie met het Global Coordinating Secretariat (GCS). Het GCS is een initiatief van het WEF om innovaties en nieuwe technologieën in de voedselketen aan te jagen die bijdragen aan de mondiale voedselzekerheid. Schouten is blij dat Nederland hierin een centrale rol kan spelen.